Un Mare d’Olio’ è una rassegna dedicata ai migliori extravergine di oliva d’Italia ed alle eccellenze del territorio.
L’evento trova la sua sede naturale a Santa Margherita Ligure e Portofino incastonandosi tra l’azzurro incantevole del mare del Tigullio ed il verde del parco del monte di Portofino.
I protagonisti sono, come per la prima edizione del 2018, i produttori, i giornalisti, gli chef e gli appassionati buongustai che potranno, nel corso delle due giornate, confrontarsi, scoprire nuovi sapori e degustare le eccellenze nazionali tra le quali olio extravergine di oliva di qualità ottima ed il gambero rosso di Santa Margherita Ligure.
Due giorni per conoscere le differenze tra un olio e un altro, parlare con i produttori, ascoltare le loro storie, comprendere la passione che anima il loro lavoro quotidiano, capire il valore che l’olio ha sulla tavola quotidiana, scoprirne le caratteristiche nell’abbinamento con il mare e alla fine poter scegliere, nel rispetto di un ritrovato gusto personale.
L’obiettivo che si pone “Un Mare d’Olio” è la valorizzazione della qualità dell’olio dei piccoli produttori che dedicano tutti i loro sforzi al miglioramento degli uliveti e dell’olio che ne ricavano e l’impegno volto alla salvaguardia dello straordinario patrimonio varietale che l’Oliveto Italia possiede. Sotto questo punto di vista sul lungomare di Santa Margherita sarà possibile trovare il meglio della produzione italiana con le eccellenze provenienti da tutta Italia.
Degustazioni, stand, vendita prodotti, street food, laboratori, convegni ed escursioni. Gamberi di Santa, cappon magro, frittura, acciughe salate, vini locali e tanto altro…
Aggiornamenti sulla pagina Facebook dell’evento
